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高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。根据中guo营养学会公布的数据,一个成人每天25-35克的膳食纤维是健康的状态。然而从常吃100种谷物、瓜果、蔬菜、豆制品等食物中挑选发现,它们的膳食纤维含量平均不足1%。这样要满足人的正常需求就很困难,因此缺乏膳食纤维就成了普遍现象。



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